Anzac Day: Espíritu de “Mate”

Las vacaciones de semana santa sientan de lujo. Recuerdo el break en la uni o el cole y volver a casa, pasar mucho rato con los amigos y celebrar la llegada del buen tiempo. En Australia también sienta bien el break de “Easter” y muchos de nosotros aprovechamos para salir de la city o irnos a visitar otra. La diferencia es que este viernes 25 de Abril seguimos de fiesta, con el que es seguramente el día más importante para los Australianos: el ANZAC day.

mateship

“How are ya (you) mate!” es el “qué pasa tio” de Australia. Mate significa compañero, amigo. ANZAC contiene los valores del “Mateship” que hablan de respeto mútuo, ofrecer ayuda incondicional a los demás y cuidar de los “mates”. Este concepto nace durante la primera guerra mundial, cuando Aussies y Kiwis (Neozelandeses) juntaron fuerzas para hacerse con la península Galípoli (Turquía). De hecho, ANZAC son las siglas de Australian and New Zeland Army Corps. El 25 de Abril de 1916 se conmemoró el día en que las fuerzas militares de ambos países unieron sus fuerzas para un objetivo común en conjunto con Gran Bretaña.

La pérdida de más de 8.000 soldados en la batalla de Galípoli dió como resultado una evacuación de las tropas a sus respectivos países. Estos soldados eran conocidos como Anzacs y aunque la operación no tuvo éxito, se recuerda como el comienzo de una cooperación que daría lugar a una nación. El 25 de abril se refleja el orgullo y patriotismo de los australianos y neozelandeses por todas los soldados que demostraron honor, valor, respeto y apoyo incondicional en Galípoli.

anzacday

Hay diferentes rituales que caracterizan esta fecha tan marcada en el calendario. En todas las ciudades y pequeños pueblos se realiza un servicio militar llamado Dawn Service al amanecer. Hora en que las tropas Neoaustralianas aterrizaron en Galípoli. En las ciudades grandes se incorporan ciertos rituales como himnos, lecturas, gaitas, ofrendas florales y disparos de rifles a fogueo.

Otra manera de de celebrar el Anzac day es jugar al tradicional juego de apuestas australiano Two-up. Es el único día en que puede jugarse en bares y salas de todo el país. Es básicamente como jugar al clásico cara o cruz pero con dos monedas. Puede salir cara, cruz o cara y cruz (ellos lo llaman Odds).

twoup2

Todas las fechas festivas importantes suelen tener un plato o una comida. Si tienes la oportunidad, no dudes en pillarte unas Anzac biscuits! Fueron producto del ingenio de las mujeres de los soldados que tuvieron que elaborar una receta de un postre que pudieran mandar a sus maridos combatiendo durante la primera guerra mundial.

biscuits

Este viernes pues toca celebrar el Anzac day como la fiesta aussie más importante merece: cerveza fría, apuestas, buena comida y muchos, muchos mates. Have a nice one!

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